Сладкиши с лимон и боровинки

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 2,5 чаши
• Прах за печене - 2 ч.л.
• Сол - 1/2 ч. Л.
• Заквасена сметана 230 гр
• Масло - 16 супени лъжици. л.
• Захар - 1 стъкло
• Кафява захар - 1/2 чаша
• Яйце - 4 бр.
• Екстракт от ванилия - 1 ч.л.
• Боровинки - 2 чаши
• Зелен лимон - 2 супени лъжици. л.
• Лимонов сок - 1/4 чаша
• Захар на прах - 2,5 чаши

Метод за приготвяне

Смесва се брашното със сол и бакпулвер.

Маслото се разбърква със захар и кафява захар в миксер, добавя се постепенно яйца, смесени с ванилов екстракт. Добавете 1/3 брашно, след това сметана и така нататък още 2 пъти. Добавете в тестото измити и изсушени боровинки, лимонова кора, леко разбъркайте.

Поставете тестото в мухъл и се печете на 180 градуса за 60-70 минути. Оставете тортата леко да се охлади (минути 5-10), обърнете се към решетката и оставете да се охлади напълно.

За глазурата смесете лимоновия сок със захарния прах с хомогенна маса.

Охладената чаша се изсипва с глазура.