Лимонска чаша: стъпка по стъпка рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 2 чаши
• Сода - 1 ч. Л.
• Прах за печене - 1 ч.л.
• Кефир - 1 чаша
• Растително масло - 115 мл
• Захар - 150 мл
• Екстракт от ванилия - 1 ч.л.
• Яйце - 2 бр.
• Лимонова кора - 1 бр.
• Лимонов сок - 1 бр.
• Захар на прах - 6 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса.

Пресейте брашното, комбинирайте с всички сухи съставки: захар, сода, бакпулвер и лимонова кора.

В друга купа разклатете малко яйцата, добавете кисело мляко, масло, ванилия и сок на половин лимон. Сокът от втората половина на лимона ще отиде на глазурата.

Изсипете течната смес в суха, разбъркайте без да се стараете, просто сложете всичко равномерно.

Напълнете формата с тест за 2/3 (тестото се издига много, вземете предвид този момент) и го поставете в предварително загрята фурна за 20 минути.

Междувременно стиснете сок от останалата половина на лимон в удобна чиния и добавете захарта на прах, разбъркайте добре. Това е, да се подготви заледяване. Ако глазурата стане плътна, добавете още сок към нея. Ако е твърде тънка, добавете още прах.

Готовите кифли се отстраняват от матриците и се оставят да се охладят на скарата. След това, когато те са леко охладени и все още топло, покрийте ги с глазура и можете да украсите с оцветени прахове или хапчета карамел. Не забравяйте, че глазурата бързо се хваща.