Шоколадова яйца

Метод за приготвяне

За да подготвите този десерт, първо трябва да освободите яйцата от протеина и жълтъка. Направете две дупки, едната от които прави повече от втората. Измийте добре яйцата под течаща вода, потопете се в кипяща вода за няколко минути за стерилизация и ги изсушете напълно. По време на кипене добавете храна или естествена боя във водата и оцветете черупката, така че яйцата да оцветят. След като яйцата са напълно изсушени, поставете ги на стойка с широка дупка нагоре, така че да могат да се пълнят след това. Яйцата трябва да стоят здраво. Разтопете водната баня толкова много шоколад, колко протеини и жълтъци сте изгорени от яйцата. Използвайте бял и черен шоколад, можете да ги комбинирате със слоеве. След като шоколадът се стопи и стане хомогенна консистенция, го напълнете със сладкарски спринцовка или торбичка за сладкарски изделия. И започнете да запълвате яйцата с разтопен шоколад. Ако тя позволява отвори в черупката, тогава по време на изсипването е възможно да се снижат яйчените ядки или стафидите. След като яйцата са напълно напълнени, поставете ги в хладилника в продължение на 4 часа.

Как и с какво да се представя

Сервирайте на масата като десерт.