Караци в заквасена сметана в многообразна форма

Няма нищо по-добро, отколкото да се поглезите сами и вашето семейство с това ястие. Е, ако съпругът е рибар, тогава е време да запише рецептата.

Шаран - 3-4 бр
Лук - 80-100 гр
Заквасена сметана - 1,5 супена лъжица
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Листа на залива - 1-2 бр.
Брашно - 180 гр
Слънчогледово олио - 70 мл
Масло - 40 гр

Рибата внимателно се почиства от люспи. Изрежете корема и внимателно отстранете вътрешните. Ако има черен филм, ние го почистваме с нож. Освен това измиваме рибата от всички страни с течаща вода. Когато всички шаранчета се измиват, ги солваме отвън и отвътре. Да останем 10 минути.

Включваме multivark, изберете програмата "Пържене" или "Печене", налейте малко слънчогледово олио.

Изсипете брашното в чинията, изсипете го в карафията и запържете в мулти-марка, докато златисто кафяво от двете страни.

Сложихме пържения кръст на чинията. И в купата на multivarka, пържете лука в половин пръстени. За пържено лук, добавете масло, сметана. Смесете всичко и добавете подправките: сол, черен пипер, щипка захар, дафинов лист. Оставете да се издуха за 2 минути.

След това изсипваме в нашия сос около 1 супена лъжица. вода (така че да обхваща целия ни шаран). Спускаме рибата в заквасена сметана. Ние инсталираме програмата "Печене", подготвяме шаран за още 30-40 минути.

Слагаме подготвените моркови в заквасена сметана на чиния и ги поднасяме на масата. Това ястие ще се съчетае перфектно със салата от прясно зеле с моркови и зеленчуци.

Споделяне в социалните мрежи: