Торта с месо и зеле в мулти-марка

• 500 g брашно
• 100 г заквасена сметана
• 80 г масло
• 2 пилешки яйца
• 100 г извара
• 250 г месо
• 250 грама зеле
• 2 средни крушки
• 50 мл рафинирано слънчогледово олио
• 1 чаена лъжичка сода, билки, сол, подправки

• Стъпка 1
  Подгответе всички необходими съставки: за теста ще ви трябва брашно, заквасена сметана, масло, яйца, извара (всяко съдържание на мазнини), сол и сода. За плънката, да вземе месото (за предпочитане свинско) или завършен говеждо месо, зеле, лук, подправки, сол и подправки (смлян черен пипер, кориандър, или други по ваш избор).
• Стъпка 2
  Първо, подгответе подготовката за пай. За това измийте месото и го прекарайте през месомелачка. Смесете сол, поръсете с подправки и разбъркайте. Обелете лука и нарязайте на малки кубчета. Зелето ситно котлет, поръсете малко и запомнете с ръцете си.
• Стъпка 3
  Изсипете в купа Multivarki слънчогледово олио, поставете го в лука и го запържваме, като изберете програмата "пържене" в менюто. След това поставете в купата на мляно месо и го запържете с лук, докато месото промени цвета си.
• Стъпка 4
  След това, поставете зеле в купата и го запържете заедно за още 10-15 минути. В края на пърженето, добавете ситно нарязани зеленчуци. Издърпайте пълнежа в чиния.
• Стъпка 5
  Сега можете да направите теста за подготовка. За да направите това, разбийте яйцата с малко сол. След това добавете извара, заквасена сметана, сода и омекотено масло за тях.
• Стъпка 6
  Постепенно се налива предварително пресято брашно, омесвайте тестото. Тя трябва да се окаже еластична и не трябва да се придържа към ръцете ви. Когато се приготви тесто и пълнене, можете да продължите към образуването на пай.
  
• Стъпка 7
  Смажете купата на multivarka с малко количество слънчогледово масло. Разделете тестото в съотношение от две трети и една трета. Поставете по-голямата част от тестото в купата и направете страни с височина около 2 см. Направете нагоре покритията и ги разпределете равномерно.
  
• Стъпка 8
  Втората част на тестовата ролка в палачинка с размерите на купа и я поставете върху пълнежа. Внимателно свържете ръбовете на долния и горния слой на тестото. С помощта на шпатула отгоре е възможно да нанесете линии на пай нарязани на парчета. В менюто изберете програмата "Печене", задайте таймера за 45 минути.
• Стъпка 9
  Когато звуков сигнал, извадете чашата от Multivarki и с помощта на контейнер за пара премахнете тортата, флип го отново и отново сложи в чашата с главата надолу. Изберете програмата "Печене", настройте таймера за 15 минути. В края на програмата оставете тортата в купата леко да се охлади, след това я извадете от купата и я поставете върху чинията.
• Стъпка 10
  Когато тортата малко се охлади, наряза го на резени на предварително планираните линии и я поднесе на масата с чай или доматен сок.
  Пожелаваме на всички приятен апетит!