Каменец-Подолски: оригиналната рецепта за сланина с ориз

Един от най-оригиналните, но традиционни в тази област ястия - мазнини с ориз. Пригответе го за около 1 час. Можете да направите това при пожар или у дома, във фурната. Но където и да го направите, богат и вкусен аромат ще привлече всички съседи и ще обезкуражи завистливите хора.

Рецептата за бекон и ориз

Съставките

• 2 кг. Подшлевка (мазнина с дебел слой месо).
• Подправки: сол, билки, билки, черен пипер.
• Френска горчица - 1 бурканче.
• Ориз - 0, 5 кг.
• Сос за ориз - моркови, домати, лук.

Как да готвя

Сложете добре сол с подправки, разстилайте го с френска горчица и обвийте фолио.

Запалете огън и изчакайте въглищата да станат достатъчно горещи, за да готвят върху тях. Вторият вариант е барбекюто.

Поставете мазнината над топлината във фолио и печете за 40-50 минути. Във фурната при температура от 180 градуса можете да увеличите времето до 1 час.

10 минути преди готовността, разгънете фолиото и поставете предварително сварения ориз със зеленчуци в свинска мас. Зеленчуците са предварително нарязани на кубчета и задушени в тиган за 15-20 минути.

Оризът и зеленчуците ще бъдат напоени със сок от свинска мас, а това е уникален вкус!

Сервирайте ястието горещо с топлина и топлина.