Кайма със сушени сини сливи и ядки

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Сушени сини сливи - 200 гр
• Орехи - 50 гр
• Зехтин - 1-2 супени лъжици
• Свинско - 450 гр
• Сол и черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Поставете свинското месо на дъската за рязане. Направете разрез по средата на влакното, преди да достигне долните 1/2 см. Разширяване на месото с ръцете си и пое дълбоко напречни разрези вътре парчетата резервоарните ляво и дясно, заедно, преди да достигне всеки край на 1/2 см. Разгънете парче свинско като книга.
2. Изрязвам дебелите места, ако има такива, обхваща месата и филмът победи с чук, така че дебелината на слоя е 1,5-2 см. Подправете със сол и черен пипер. Подгответе пълнежа. Изсичайте старателно *, смилайте се в миксер, докато се получи груба каша. Ядки големи котлет.
3. Поставете пълнежа върху свинското месо на тънък слой. Свийте ролката за месо, завържете кулинарната резба. Запържете ролката със сол и черен пипер и поръсете със зехтин.
4. Печете в предварително загрята до 180 ° C фурна за 50-60 минути, като периодично се поръсва с разпределен сок.

* Ако сушените сливи са много сухи, трябва да се напълнят с вода и да се оставят за няколко часа.

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо или студено.