Картофена пица "от тиган"

Гостите ще бъдат в десет минути и не знаете какво да лекувате? Нашата пица се готви много бързо, в тиган, минималните съставки са колбаси, картофи, домати и сирене.

Картофи - 700 гр
Яйце - 2 бр.
Брашно - 2 супени лъжици. л.
Чесън - 3-4 карамфил
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
Горчица "Дижон" - 1 ч. Л.
Ловни колбаси - 250 гр
Лук - 2 бр.
Български пипер - 1 бр.
Чери домати - 150 гр
Сирене - 170 гр
Зелен лук - на вкус

Лукът се нарязва на половин пръстени и леко се запържва. Добавете нарязания български пипер и запържете за още няколко минути. Добавете нарязаните колбаси, разбъркайте и изключете.

Картофите три на голям ренде, добавете натрошен чесън, яйца, брашно, сол, черен пипер. Разбъркайте добре.

Тава за пържене от 2 супени лъжици. л. растително масло, ние разпространяваме върху него картофена маса, намаляваме огъня на средна и се запържваме около 5 минути. През това време смесете сметана и горчица, три сирена и нарязани череши домати на половина.

След това в тиган внимателно обърнете картофената основа за пица и след 2-3 минути я смазваме със синапено-кисел сметанов сос. Разстила се половината от черешовите домати, поръсете със сирене и зелен лук. Намалете топлината и я оставете да изсъхне под капака, докато сиренето се стопи.

Споделяне в социалните мрежи: