Зеленчуци с наденички "заточени"

Колбаси, задушени в доматен сос с печени патладжани - вкусна топла салата, насладете се!

Български пипер - 1 бр.
Кетчуп - 4 супени лъжици. л.
Домат - 2 бр.
Колбаси - 4 бр.
Чери домати - 10 бр.
Чесън - 6 денички
Патладжан - 1 бр.
Зелени - за вкус
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Патладжаните се нарязват на тънки филийки и се пекат във фурната.

Колбасите се нарязват на малки кръгове.

Нарязахме домати в кубчета.

Добавете домати към чери домати.

Нарязахме българска чушка.

Настържете чесъна и добавете кетчуп.

В тиган, загрейте сос от домат и чесън, добавете зеленчуците и оставете да къкри, докато не го направите. За вкус добавете сол и черен пипер.

В получения сос добавяме колбаси и яйца.

Печени патладжани се смилат до хомогенна маса, добавете малко нарязан чесън, разбъркайте.

От патладжаните правим "възглавница" на чиния.

Разстиламе колбасите от върха в соса и се поръсваме със зеленчуци, поднесени на масата

Споделяне в социалните мрежи: