Пай с ванилов сос

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пю тесто - 500 г
• Jam от малина или мармалад - 150 гр
• Мляко - 200 мл
• Яйце - 1 бр.
• Яйце бяло - 1 бр.
• Захар на прах - 100 гр
• Лимонов сок - 1 супена лъжица.
• Жълтъци - 2 бр.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Ванилин - 5g

Метод за приготвяне

1. Пригответе ванилов сос: разклатете 2 жълтъка с 1 супена лъжица. л. захар.
2. Сварете половината от млякото.
3. В маса жълтъци постепенно, на части, добавете горещо мляко.
4. Загрейте сместа във водна баня, докато се сгъсти.
5. Не можете да сваряте сместа, в противен случай жълтъците ще се превърнат в люспи.
6. Добавете ванилин към соса и бързо го охладете.
7. Разредете ванилов сос с млякото.
8. Поставете в хладилника.
9. Сосът трябва да изглежда дебел.
10. Завъртете тестото в правоъгълник.
11. За половината от тестото поставете малина от малина (или гъста малина), върху втория ванилов сос.
12. Свържете ръбовете.
13. Смажете тортата с разбъркано яйце.
14. Печете при 225 ° C в продължение на 10-15 минути.
15. Захар на прах, пресее, добавете протеин и лимонов сок.
16. Разбъркайте бързо до образуването на глазура.

Прочетете още: Кейк с месо: 5 най-добри рецепти според версията SMAK.UA

Как и с какво да се представя

Завършете тортата с глазура.