Пурпурната Шарлот

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляко - 2 чаши
• Ванилова захар - 1 ч.л.
• Яйце - 5 бр.
• Захар на прах - 1 стъкло
• Желатин - 1 супена лъжица. една лъжица
• Крем Chantilly - 1 стъкло
• Малина 400 гр
• Бисквитени бисквити - 18 бр.

Метод за приготвяне

1. В млякото добавете ванилова захар, доведе до възпаление.
2. Разбийте яйчените жълтъци със захар на прах и, без да спирате разбиването, изсипете млякото.
3. Желатинът се разтваря и при разбъркване се добавя горещ крем.
4. Охладете.
5. Поставете формуляра с "бисквитките".
6. В приготвения крем, въведете 3/4 чаша крем с шантия.
7. В останалото шантали, добавете пудрата захар, охладете я.
8. Форма, запълни една трета крем с желатин, хлад, поставя слой от малини и се покрива с останалата сметана Chantilly.
9. Замразете.

Прочетете още: Роял Шарлот

Как и с какво да се представя

Направете шарлот карамел, конфитюр и ментови листа.