Как да готвя мазнина кофа: древна стъпка по стъпка рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• 200 грама просо.
• 2 круши лук.
• 150 грама мазнини.
• сол, пипер на вкус.
• Зелените.

Метод за приготвяне

Кулеш е старо украиново ястие, което заготповете на Запорожие обичаха много. Тази супа беше оценена благодарение на нейната простота и невероятно хранене: често в кампаниите куулът замени казаците с пълна вечеря.

Съвременните украински домакини много разнообразяват тази супа, добавяйки към нея много нови съставки: картофи, моркови, меса, грах и дори гъби. Най-хубавото е кулешът, който е приготвен на кол, обаче, и готвене у дома, супата по ваше желание няма да се отрази на древния оригинал.

1. В осолена вода налейте просото и отлепете мазнината. След като водата кипи, варийте просото в продължение на 20 минути на слаб огън.
2. В тиган се запържва лука и лука. Сало с лук добавете към овесената каша и гответе още 15-20 минути.
3. След готвене оставете кушешките под капака за 20 минути. Поставете ястието на масата, поръсете със зеленчуци и бекон.

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо, можете да добавите масло