Супа с пуйка и просо

1. Почистете и забършете лука.

2. Измийте морковите, обелете и решетка на голяма ренде.

3. Измийте пуешкото месо и нарязайте на филийки.

4. В тенджера с дебело дъно загрявайте растителното масло и го запържете лук и моркови.

5. След няколко минути добавете пуешко месо и се запържвайте заедно за 10 минути.

6. Изсипете вода в тигана. Добавете сол и черен пипер. Супата се вари в продължение на 25 минути.

7. Просото се измива обилно с гореща вода.

8. Обелете няколко парчета картофи и ги нарязайте на кубчета.

9. Добавете просото и картофите към супата.

10. Опитваме се да сол, ако е необходимо, сол.

11. Пригответе супата още 20 минути.