Как да готвя по традиционен начин: стара рецепта по стъпка по стъпка

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Днес предлагаме да се подготвят пъпки - това са вкусни сладки кнедли, които се сервират с мед или заквасена сметана.

Съставките

• 1 чаша брашно
• 2 яйца
• 1/2 чаши мляко
• сода - на върха на ножа
• 80-100 грама масло
• мед или заквасена сметана - на вкус

Метод за приготвяне

В пресятото брашно добавете мляко, яйца, сода и разбъркайте прясното тесто. Тестото се навива в слой с дебелина от 2-2,5 мм, нарязани на малки квадратчета и два противоположни ъгъла на площада за свързване. Сварете яйцата в осолена вода и изхвърлете в гевгир. Сварете варени яйца леко се запържва в масло. Сервирайте с мед или заквасена сметана.