Доматенова супа с тиквички

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Лук - 1 бр.
• Зехтин - на вкус
• Чесън - 2 карамфил
• Чили - 1 бр.
• Zirka земята - 2 супени лъжици
• Картофи - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Вода - 1-1,5 л
• Домат - 3-4 броя.
• Фасул - 150 гр
• Тиквички - 1 бр.
• Просо - 50 гр
• Магданоз - пакет
• Сол - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Запържете лука в зехтин в продължение на 5 минути на средна температура (до мека),
2. Добавете чесъна, моркова, чили и кимион, разбърквайте, запържете за 1 минута.
3. Добавете домати и изцедете за 5 минути,
4. След това добавете картофите и изсипете горещата вода в тигана.
5. Оставете да вари, намалете огъня до минимум и готвя супата за 15 минути (докато картофите са меки).
6. Добавете тиквичките и гответе за още 2 минути, подправете със сол, черен пипер, след това поръсете просото.
7. Изключете го. Изчакайте 2-3 минути, докато просото стане меко.

прочетете също: Супа от тиквички с копър

Как и с какво да се представя

Сервирайте с магданоз.