Вкусна бяла бобова супа

Рецептата за супа с бели бобчета без месо. Приятният аромат на чесъна и зеления копър съвпада перфектно с вкуса на бялото боб.

Продукти за супа

• бял боб - 2 супени лъжици.
• моркови - 1 бр
• картофи - 3 - 4 броя
• Български пипер - 1 бр
• лук - 1 бр
• копър - 1 куп
• растително масло - 3 супени лъжици. л.
• чесън - 2 зъба.
• сол, черен пипер, дафинови листа
• вода - 2 литра.

Как да готвя бяла боб супа

1. Сварете боба отделно, докато не приготвите наполовина.

2. Изсипете водата в тенджера за варене.

3. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета. Добавете към вряща вода.

3. Нарежете лука и черен пипер на кубчета, настържете моркова. Запържете първо лука с лук, след това добавете моркови и пипер и ги изцедете.

4. Добавете боб към гърне с картофи. Довеждане до пълна готовност. Добавете печено на лук и зеленчуци. сол и пипер на вкус. Хвърлете листата на дафина.

5. В края на готвенето добавете ситно нарязан копър и чесън. Изключете го.