Малката в пещта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от мерлуза - 1 кг
• Сирене твърдо - 200 гр
• Моркови - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Картофи - 5 бр.
• Подправки - на вкус
• Майонеза - на вкус

Метод за приготвяне

1. Нарежете филетата на малки парченца. Можете леко да мариновате рибата: за да направите това, поръсете с подправки, добавете малко постно масло и лимонов сок, разбъркайте старателно и оставете настрана.
2. Обърнете внимание на зеленчуците. Лук кори и нарязани на половин пръстени. Моркови чисти и решетка на ренде. Измийте добре пота (дори не можете да отлепете кората), изрежете го с не твърде дебели чаши.
3. В специални ястия с високи страни ги сложете на слоеве: първа риба, след това лук, моркови, картофи. Изсипете майонеза (правим решетка).
4. Печете в пещта на 180 градуса за около час.
5. Няколко минути, преди да извадите ястието от фурната, трябва да се поръсва с настъргано сирене, за да образува червена кора.

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо.