Палачинки с елда и месо

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Елда каша - 250 гр
• Мляно месо - 200 гр
• Лук - 1 бр.
• Брашно - 1,5-2 чаши
• Мляко 0,5 литра
• Яйце - 3 броя.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. За пълнене, запържете лука в масло (нарязани на кубчета), добавете кайма и го сложете заедно.
2. След това добавете приготвената елда и разбъркайте всичко.
3. В купа, изсипете мляко или вода, добавете яйца, сол, захар, супена лъжица растително масло и разбъркайте добре.
4. Поставете брашното и мехте тестото, така че да няма бучки.
5. За печене на палачинки, нагрейте добре тигана и масло с парче мазнина.
6. Изсипете тестото в центъра на тигана и леко обръщайки тигана, разпределете тестото върху цялата повърхност на тигана с равномерен и тънък слой.
7. Готови палачинки, докато те са все още горещи, мазни с масло и поставете готовия пълнеж.
8. След това се сгънете във формата на плика.

Прочетете още: Пайове с елда "Hearty snack"

Как и с какво да се представя

Готово ястие изсипете сметаната.