Палачинки с пилешки гърди

Състав за тестото:
- 1 литър мляко;
- 6 яйца;
- 1,5 чаши брашно;
- 1 супена лъжица. захар;
- 1 ч.л. сол;

- 5 супени лъжици растително масло.
Състав за пълнене:
- 2 варени пилешки гърди;
- 400 г шампанско;
- сол, черен пипер на вкус.
Метод за приготвяне:
В яйцата добавяме захар, сол и брашно, започваме и постепенно започваме да добавяме мляко, щателно дегустирайки.
В тестото добавете растително масло (маслини, царевица или слънчоглед - за предпочитане без миризма).
Загрейте добре тигана, смажете го леко с масло. Ние се налива малко тесто, разклащане на тигана, така че цялата повърхност е покрита с бъдеще палачинка. Когато краищата на тестото ще се характеризира с злато, и средата, сухи, печене палачинки може perevernut.Dlya втория и следващите палачинки skorovodu смазват, като правило, не е необходимо - достатъчно масло добавя към тестото. Все пак, ако може, защото за първи път, по-добре смажете или добавете още малко масло в тестото.
Гъби, поставени на предварително загрята и омазана тиган, изпържи до изпаряване на излишната влага.
Варените филета и гъби се извиват през месомелачка или се смесват в блендер. Солим, пипер.
С мляно месо ние смазваме всяка палачинка, ние я обръщаме с тръба. Преди да сервирате, запържете в масло!
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден