Маслиница-2018: палачинки от елда брашно

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Елда брашно - 100 гр
• Пшенично брашно - 100 гр
• Яйца от пиле - 2 бр.
• Топло мляко - 375 ml
• Сол и захар - за 0.5 ч. Л.
• Сода - на върха на ножа
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Елда брашно смесено с пшенично брашно, това трябва да се направи, тъй като тестото, приготвено само на елда брашно ще бъде твърде лепкава и палачинки просто няма да работи.
Загрейте топлото мляко със сол и захар. Яйцата побеждават и се смесват с тестото.
В получената течност е необходимо постепенно да се добави брашно. В крайна сметка трябва да добавите растително масло към тестото.
Печете палачинки на затоплен тиган, натрошен с растително масло. Можете да слушате както в обичайната форма, така и с различни пълнежи.
Бон апетит!