Полезни палачинки от леща брашно

Съдържание

• Съставките

Съставките

• земна леща - 250 гр
• прах от куркума - 0,5 л. л.
• вода или мляко - 350 мл
• яйца - 2 бр.
• Сол и черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Леща да се смила в блендер или кафе мелница до състоянието на брашното.
В леща брашно добавете куркума, налейте 100 ml вода и го разбъркайте активно. Оставете тестото в продължение на половин час, така че лещата да е леко подута.
Изсипете в брашното маса разбита яйца, добавете останалата част от водата или мляко, сол и месят тънка палачинка тесто.
Сега можете да започнете да се пържите палачинки. Леща палачинки са печени, както обикновено, в добре загрята тиган, докато златна коричка се получава от двете страни.