Палачинки от оризово брашно без глутен

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Оризово брашно - 200 гр
• Нишесте - 20 гр
• Мляко - 500 мл
• Яйца - 2 бр.
• Захар - 2 ч.л.
• Сол - 1/3 ч.л.
• Масло - 30 гр

Метод за приготвяне

Смесете брашно, сол, захар, нишесте. Добавете яйцата.

Разтопете маслото в тиган, на който ще се пекат палачинки. След охлаждане, изсипете го в купа брашно и разбъркайте малко.

Добавете млякото. Добре медете тестото до пълна хомогенност, а след това го оставете за половин час, за да "почивка". Завършеното тесто трябва да е течно.

Сладките палачинки се изсипват до златисто кафяво на добре загрята тиган. Тавата за пържене трябва да се мазни от време на време с растително масло, така че палачинките да не се залепват.

Оризовите палачинки се предлагат по-добре веднага. Бон апетит!