"Златни" палачинки от царевично брашно

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляко - 250 мл
• Царевично брашно - 200 гр
• Яйца - 2 бр.
• Захар - 3 ч.л.
• А щипка сол
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Смесете царевично брашно, захар и сол. В отделен контейнер, победете млякото с яйца.

Изсипете течната смес в брашното и я разбъркайте добре с миксер.

Добавете отново растителното масло и омесете и оставете тестото да "почива" за половин час. Тестото трябва да е доста течно.

Печете палачинките на мазна тиган, за предпочитане с малък диаметър.
Веднага след като палачинката ще има дупки, а ръбовете ще се изцапат - можете да се обърнете!

Тъй като палачинките от царевично брашно са сухи, те трябва да се мазни с масло.

Царевични палачинки най-добре, горещи, поливане мед, кленов сироп или конфитюр. Наслаждавайте се!