Хрупкави палачинки с телешко и царевично нишесте

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

За палачинките се смесват мляко, яйца, масло, захар и сол.

Непрекъснато се разбърква, изсипете пресято брашно. Разбъркайте с миксер до униформа.

Изсипете вряла вода и бъркайте отново бързо. Оставете за 15-30 минути, за да настоявате, след което изпечете палачинки.

За пълнежа отстранете месото с гърба на ножа. Нарежете на малки парченца.

Лук ситно котлет и пържете 4-5 минути в 1 супена лъжица. л. зехтин до златисто кафяво.

В друг тиган, загрейте останалото масло и бързо запържете телетата от всички страни на силен огън. Намалете топлината и изпържете, докато стане, 7-10 минути.

Приготвеното месо отново се нарязва на ситно. Добавете нарязан копър, царевица, пържен лук, черен пипер и сол. Разбъркайте.

Напълнете пълнежа с палачинки с плик. Сгънете под формата на мазнина със зехтин, зашийте. Поставете фурната, предварително загрята до 220 ° C, за 10-15 минути.

Готови палачинки, сгънати в контейнер за храна.