Сиена Коледа Пай (Panforte)

Съдържание

Съставките
описание

Съставките

126 г Лешник (лешник, лешник)

100 g сушени кайсии

2 ч. Л. Цитрусова лимонена трева

2 ч.л. канела на прах

40 г какао на прах

100 г кафява захар

125 г Бадеми

100 g Сушени смокини

60 г пшенично брашно

Джинджифил земята

200 г мед

40 g захар на прах

описание

Пригответе ядки: лешник се запържва в сух тиган и се разтрива в кърпа, така че люспите да летят над него, нарязват бадемите. Сушени плодове, нарязани на малки парченца. Комбинирайте всичко в една купа и нарязайте лимонската кора в нея.

Пресейте брашното с подправките и какаото, изсипете сместа към ядките. Разбъркайте.

В малка тенджера смесйте меда със захар и го загрейте над малък огън, разбърквайте, за да накарате захарта да се разтвори. Приведете до кипене.

Изсипете горещия сироп в сместа от ядки и разбъркайте добре. Не се колебайте, сместа бързо се уплътнява и става по-трудно да се намесва.

Това трябва да е дебело тесто, в което преобладават ядките и сухите плодове.

Поставете малка тава за печене с хартия за печене и леко я олийте. Поставете тестото и нивото с влажна лъжица. Поставете фурната на 150 градуса за 30-35 минути. Охладете във формата.

Изсипете фино тортата със захар на прах и нарязайте на удобни порции.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден