Салата "гълъбово гнездо" - класиката на празничната трапеза

Съдържание

• Съставките

• Как и с какво да се представя

Съставките

• Шунка - 200 гр
• Шампанзони - 200 гр
• Моркови - 1-2 бр.
• Сирене разтопено - 2 бр.
• Ябълков лук - 1 бр.
• Краставица, нарязана или свежа - 1 бр.
• Яйце - 3 броя.
• Яйчен пъдпъдък - 6 бр.
• Майонеза - 200 мл
• Зелен - 1 лъч
• Сол - на вкус
• Маруля листа - 5 бр.

Метод за приготвяне

1. Пилешко и пъдпъдъчени яйца се вари силно. Също така варете морковите.

2. Нарежете шапките в парчета и нарязайте шунката, морковите, пилешките яйца и краставиците в кубчета. Смажете лука много фино.

3. Смесете всички съставки и сезон с майонеза.

4. Поставете листата на маруля или зеле върху чиния, а върху тях поставете салата, оформете кръгла "гнездо", оставяйки малък канал в средата.

5. Охладеното топено сирене внимателно настъргва средната ренде с дълги влакна, не разбърквайте.

6. Поставете крема сирене върху гнездото, образувайки "гнездо".

7. Вътре в гнездото поставете нарязаните зеленчуци, а върху тях и белените пъдпъдъри.

Как и с какво да се представя

Сервирайте на празничната трапеза.

Бон апетит!