Рецептата за бисквитите "багели"

Състав за бисквити "Рогалики":

извара - 300 грама
Масло - 200 грама
яйца - 2 броя
захар - полистакана
брашно - 2 чаши
накиснато сода - 1 чаена лъжичка
сушени кайсии - 100 грама
захар на прах - на вкус
слънчогледово олио - за смазване на тави за печене

Метод за приготвяне на бисквити "Рогалики":

Изсипете изсушените кайсии с гореща вода и я оставете за половин час, след това изцедете водата и сухите кайсии изсушете с хартиена кърпа.

След това размесете омекотеното масло и извара с миксер, за да се получи хомогенна маса. Не спирайте да се намесвате, поставете яйца, захар, пресято брашно и натрошено. Смесете мекото, хомогенно тесто.

След това завъртете тестото, за да получите кръгла торта на половин сантиметър на дебелина, поръсете със захар и нарязани на дълги триъгълни парчета. Поставете суха кайсия на голяма част от всеки триъгълник и направете епруветка.

Поставете багерите върху тавата за печене и поставете в предварително загрята фурна. Печете бисквити при температура от 180-200 градуса, за да станат златни. След това поставете багерите върху чинията, украсете с пудра захар и може да сервирате чай.

Споделяне в социалните мрежи: