Рецепта - сметана с скариди

Метод на готвене Соянка със скариди:
Скариди се вари, чиста, месо нарязани на парчета. Лукът се нарязва на половин пръстени, леко се запържва върху парче масло, добавете доматена паста и се запържва за около 10 минути. Краставиците нарязани на ленти и се вари в малко количество бульон за около 10-15 минути.
В кипящия бульон поставете готовите краставици, лук, каперси, сол, черен пипер и варете супата за около 5-10 минути. В крайна сметка, поставете дафинов лист, запълнете сместа на заквасена сметана и се довежда до силно кипене.
Когато сервирате на масата в чаша, поставете парчета варени скариди, маслини, парчета лимон. Поръсете със свежи билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Соянка със скариди ":

скариди - 400 грама
кисели краставички - 2-3 броя
лук - 1 парче
растително масло - 4 супени лъжици
доматена паста - 2 супени лъжици
маслини без семки - 12 броя
каперси - 1 супена лъжица
заквасена сметана - 4 супени лъжици
бульон пиле - 4 чаши
лимон - 1/2 броя
зелен магданоз нарязан - 1 супена лъжица
дафинови листа - 1/2 броя
черен пипер черен пипер, сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден