Кейк `пясък`

съставки:

• 140 гр брашно
• 100 гр. Омекотено масло
• 100 грама гранулирана захар
• 1 яйце
• 200-300 грама кисело конфитюр или конфитюр - имам боровинки

Рецептата за готвене:

1. Масло се разбърква със захар, добавете яйце и след това брашно.
2. Тестото трябва да е меко, еластично. Премахнете минутите с 30 в хладилника.
3. Загрейте фурната за 200 градуса.
4. Тестото е разделено на 4 части и се търкаля в торти - много е удобно да се търкаля между листа хартия за печене (и върху същата хартия).
5. Формата на подвижния не е принципно - искаш да кръгъл, искаш да се пребориш. Но тестото трябва да е тънко.
6. Печете торти - те са готови след няколко минути. Охладете го.
7. След това отсечете краищата, така че всички торти да са плоски, да се запазват трохи.
8. Разперете тортата с конфитюр или конфитюр, обвийте фолиото и махнете поне няколко часа, раздробявайки нещо тежко.
9. След импрегнирането тя ще стане по-мека.
10. Преди да сервирате, покрийте горната част и страните с конфитюра, поръсете с трохи.
11. Ако искате по-ронлива торта, можете да пропуснете процедурата от потисничество - на снимката имам само такъв вариант, Харесва ми, когато тортата по-стегната.