Торта "Наполеон"

Съставките

- Пшенично брашно - 700 g;

- Яйца от пиле - 1 брой;

- Маргарин - 500 гр;

- Вода - 1 т;

- Сол - 1 щипка.

Яйчен крем:

- Мляко - 1 л;

- Масло - 200 г;

- Пшенично брашно - 3 супени лъжици;

- Яйца от пиле - 2 броя;

- Захар - 1 супена лъжица;

торта

Получаване:

1. За да направите тесто, вземете брашно, маргарин, студена вода, яйце и щипка сол.

2. В голяма купа или на масата изсипваме брашното и нарязваме маргарина в него.

3. След това добавете 1 яйце, чаша вода и щипка сол.

4. Смесете тестото добре! То трябва да стане хомогенно, еластично и лесно да изостава.

5. Оформеното тесто е разделено на 12 равни части, след това покрито с хранителен филм и поставено в хладилник за 1 час.

6. Междувременно ще се подготвим яйчен крем.

7. Изваждаме от хладилника една част от тестото и много тънко се отлепваме върху лист хартия за пергамент.

8. Ние формираме бъдещата торта. Ако ястието е правоъгълно, можете да изрежете правоъгълник с подходящ размер от картона и да го изрежете.

9. След това в царевицата е необходимо да правите чести пробиви с вилица, така че тестото да не се надува твърде много при печене.

10. Заедно с пергамента поставете тортата върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна до 180 ° C, докато се появят златисти кафяви петна.

11. Така че ние печете всички сладкиши. 11 торти ще отидат торта, и още 1 - на праха.

12. Една торта се смила в трохи.

13. Ястието, на което ще се сервира готовата торта, оставя пергаментна хартия, слага се първа торта и се слагат 2-3 супени лъжици. яйчен крем. Тя трябва да бъде покрита изобилно с крем крем.

14. Равномерно разпределете крема.

15. Покрийте със следната торта и отново смажете сметаната, като по този начин образуват цялата торта.

16. Направете тортата и страните на тортата със сметана.

17. След това поръсете с варени трохи от всички страни.

18. Внимателно извадете пергамента и поставете тортата в хладилника в продължение на 8 часа или през нощта. Преди да сервирате, извадете Наполеон от хладилника, за да стане стайна температура.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден