Свинско ребро с подправки и мед

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско ребро - 500 гр
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Пипер - 5 бр.
• Лист за залив - 3 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Канела - 3 пръчки
• Бадиан - 5 бр.
• Cilantro - 1 пакет
• Скъпа - 3 супени лъжици.
• Соев сос - 100 мл
• За гарнитура:
• Домат - 1/2 бр.
• Зира - щипка
• Kinza - 1 клон
• Чилийска пипер - 1 ст
• Слънчогледово олио - 5 мл

Метод за приготвяне

1. Ребрата се изплакват и се нарязват на порции, поставени в саксия с вряла вода.
2. След това добавете дафинов лист, нарязан лук и моркови, камбала, счукан чесън, тръстика, канела и кориандър във водата, напълно изпарете бульона (около 20 минути).
3. След това добавете соев сос с мед и овкусете месото за няколко минути.
4. За странично ястие: нарязайте доматите в няколко дебели пръстена, изсипете с растително масло, добавете сол, пипер, кориандър, цир.

Как и с какво да се представя

Поставете готови ребра на гарнитура от домати и сервирайте на масата.