Свинско ребро в мед и ябълков сос

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свински ребра - 2 кг
• Чесън - 4 денички
• Сол - 1 ч. Л.
• Пипер - 1,5 ч. Л
• Пилешки бульон - 50 мл
• Пюре от ябълки - 0,5 чаши
• Мед - 0,5 чаши
• Бяло вино - 1 супена лъжица.
• Канела - 2 щипки
• Мащерка - 0.5 ч. Л.
• Розмарин - 0,5 л.
• Ябълки - 1-2 броя.

Метод за приготвяне

1. Смесете ситно нарязан чесън, мащерка, розмарин, сол и 1 чаена лъжичка. черен пипер.
2. Измийте ребра obmazhte чесън подправка, поставен върху решетката и се пече в предварително загрята на 250 градуса фурна за 30 минути.
3. В тенджера, комбинирайте пилешки бульон, бяло вино, ябълково пюре, мед, останалия черен пипер и канела.
4. Кук на средна температура за около 5 минути.
5. Обелете и фино нарязаните ябълки, добавете ги в тигана.
6. Пригответе го за малко 2 минути.
7. Вземете ребрата от фурната, изсипете готовия мед и ябълков сос.

Как и с какво да се представя

С бира.