Рецепта - свински ребра, ребрата свинска рецепта

Метод за приготвяне на свинско ребро:
Месото трябва да бъде поръсено с оцет, след това се търкат със сол, подправки и се мариноват за половин час.

Пан трябва да бъде смазана, много горещо и се запържва в ребрата й от едната страна (около минута), след това завъртете, намалете котлона и се запържва от другата страна.

След това трябва да добавите чензано и да се излеете под капака за 15-20 минути. Чесънът трябва да се търка в голяма ренде и копърът да се нарязва.
След това месото трябва да бъде поръсено с чесън и копър и оставено под капака за още 5 минути.
Като странично ястие, можете да изпържете тиквички, след това ги поставете на чиния, леко залейте заквасена сметана отгоре и красиво украсете със зелени.

Необходими продукти за приготвяне на ястие "Свинско ребро"

• Свинско ребро - 2 броя
• оцет
• чесън - 3-4 карамфил
• растително масло
• копър
• цинцано
• сладък пипер
• Пипер на лют червен пипер
• черен пипер
• риган
• Мащерка
• индийско орехче
• Черен пипер
• кориандър
• за гарнитура:
• половината от средните тиквички
• заквасена сметана
• чесън
• копър

Споделяне в социалните мрежи: