Доматна пана кота с пушена червен пипер и кисело мляко

За да създадем уникален вкус на домашната панна на котката, се нуждаем от 1 л прясно изцеден доматен сок.

В малка част от сока, напоявайте половината от желатин, за подуване.
Останалата част от сока се изсипва в тенджера, при висока температура довежда до кипене и се вари. Накрая добавете сол, черен пипер и пушена червеникавокафява.


Желатин накиснат в доматен сок, за да се затопли до разтваряне (не се вари) и се изсипва в сгъстен сок от домат.
Изсипете охладения доматен сок с желатин в купа за сервиране, поставете в хладилника да замръзне.


Останалият желатин се накисва в мляко или вода. След отока ние също го загряваме, за да го разтворим и да го излеем в киселото мляко.


На вече замразеното доматово желе се изсипва кисело мляко с желатин и се поставя в хладилника за пълно замразяване.
Добре е да се сервират украсени клони с органо или мащерка.