Майстор 5: пана кота с прасковено пюре

Мляко - 150 мл
Захар - 80 гр
Ванилова захар - 1 опаковка
Желатин - 15 гр
Вода - 70 ml
Коняк - 30 гр

Смесете сметаната с мляко, захар и ванилия, след това кипете. Желатинът се накисва в топла вода в продължение на 10-15 минути. В топла млечна маса добавете желатин, добавете коняк и прасковено пюре. Разбърква се до униформа и се разтваря във форми. Охлаждаме, оставяме да замръзне.

Serve panna cat се препоръчва със сос. За това правим дебел захарен сироп от 2 супени лъжици. лъжици захар и 1 супена лъжица. лъжици вода. Ние даваме сиропа да се охлади и го разбийте с пречистена киви в блендер.

Споделяне в социалните мрежи: