Панна котка от заквасена сметана - рецепта

Продукти |

• желатин - 1 елемент (15 г)
• заквасена сметана - 500 гр.
• захар - 5 супени лъжици. л
• ванилова захар - 1 стр.
• касис - 0,5 ст.
• вино - 50 гр.

Готвене пана котка от заквасена сметана

1. Изсипете топлата торбичка с желатин с гореща вода 100 ml. и го разтварят.

2. В заквасена сметана добавете 2-3 супени лъжици захар и чанта с ванилова захар. Бийте с мишката.

3. Желатинът налейте тънка струйка в заквасена сметана и разбъркайте. Разпространение на плесени.

4. Поставете в хладилника за замразяване.

5. Измийте касис, добавете захар и вино. Довежда се до кипене и се къпва за 10-15 минути. Избършете масата през сито, за да получите хомогенен сос. С хладен сос изсипете панната на котката отгоре.