Ябълки с месни топчета и праз

Съдържание

• Съставките
• За основния курс
• За кюфтета
• Как да готвя

За основния курс

Lapshathinsp-250-grammLuk poreythinsp-1-200 stebelSmetanathinsp grammYablochny sokthinsp половината stakanaSyr tvordyythinsp 100 grammKarri molotyythinsp ch.l.Petrushka molotayathinsp-1-1-1 ch.l.Zelen petrushkithinsp puchokRastitelnoe масло zharkiSol от vkusuPerets черен вкус

За кюфтета

Фарштинсп-500 граммЛукютиинсп-1 бр. Яйца пилешко-1 бр. Гарниращ крекерстшинс-5 л. Ябълки антоноввинс-2 бр.

Как да готвя

Лук ситно котлет, се смесва с мляно месо, яйца, галета, сезон. Направете маса кюфтета, запържете в масло. Сварете юфките в осолена вода. Нарежете празата в пръстени, отлепете ябълките и ги нарежете на филийки. Бланширайте ги с праз. Поставете ножовете в тиган. Разбъркайте заквасената сметана с ябълков сок и изсипете юфките, подправете със сол, черен пипер и къри. Поставете кюфтето на върха. Сложете сиренето на голяма ренде и поръсете отгоре. Покрийте тигана с капак и оставете сиренето да се разтопи, поръсва се с магданоз.