"Пръстчета" от свинско месо

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско филе - 1,5 кг
• Лук - 1 бр.
• Сирене - 50 гр
• Шампанзони - 250 гр
• Сладък пипер - 1/2 бр.
• Магданоз - на вкус
• Cilantro - за вкус
• Сол - на вкус
• Подправка - на вкус
• Растително масло за пържене

Метод за приготвяне

1. Свинската пулпа се нарязва на медальони с дебелина около 1 см и внимателно избива.
2. Всяко парче сол и се поръсва подправка на вкус.
3. Лукът и гъбите фино котлет и се запържва в растително масло, докато не готвя.
4. Зелените и сладките чушки нарязват смесителя или фино нарязват.
5. Настържете сиренето на ренде.
6. На нарязаните парчета месо поставете пълнежа и го увийте плътно с ролка.
7. Фиксирайте ролките с нишка или клечка за зъби.
8. Запържете ги в силно нагрята тиган в олио.
9. След това се прехвърля в форма за печене, се изсипва върху всички мазнини, останалата част от водата за готвене и се добавят към дъното, на около 1 cm.
10. Кук в предварително загрята фурна от 180 градуса за около 40 минути.