Ролс "богата маса": Нова година лечение

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско филе - 600 гр
• Шампанзони - 400 гр
• Лук - 2 бр.
• Яйце варено - 2 бр.
• Сирене настъргано - 1-1,5 ст.
• Крем - 1 супена лъжица.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Подготвяме пълнежа: затопляме тигана, изсипваме малко растително масло. Нарязахме лука. Запържете го в тиган за около 10 минути, докато стане златист цвят. Моя, чисти и нарязани гъби. Нарежете малки парчета, налейте в тиган на лъка и запържете още 10 минути, като се разбърквате от време на време.

Готовите гъби с лук се поставят в малка чиния. Кук, почистване и нарязване на яйцата. Добавете към гъбите и разтрийте сиренето. Всичко това е по пътя, за да изглежда като прекрасно запълване.

Изрязваме свинско като пържоли, но много тънко. Дебелината не трябва да бъде повече от 1 сантиметър. Също така не забравяйте, че парчетата не трябва да бъдат малки, тъй като в свинско ще обвиваме пълнежа си. Ние пипер и сол нашите парчета от двете страни.

За всяко парче месо разстилайте две супени лъжици от нашата пълнеж. Ние го увиваме под формата на ролка и го закрепваме с клечки за зъби. Можете да използвате нишка.

Сега трябва да изпържим ролите ни малко. Така че, затопляме тигана, слагаме красивите си ролки там и се запържваме от всички страни. Започнете да се пържите отстрани на шева, след което можете да премахнете клечките за зъби. Ако използвате нишка, не можете да бързате да я премахнете.

Загрейте фурната до 170 градуса. В съда за печене, да си роли, излейте вода, смесена със сметана (около 1,5 чаши). Между другото, ако сте използвали нишка, тогава е време да я премахнете. Опитайте нашето ястие със сол и черен пипер. Изпращаме го във фурната.

Печете за около 30 минути. Ще разберете, че ястието е готово, когато е покрито със златна кора.