Нова година рецепта за осолено зеле с карфиол

Състав за Нова година рецепта за сол червей с карфиол:

350 грама карфиол

250 грама гъби

4 картофа

магданоз

сол

250 грама аспержи

2 моркови

масло

1/4 чаена лъжичка захар

1 супена лъжица брашно

Метод за подготовка на новогодишната рецепта за сос с карфиол:

За начало, всички зеленчуци. След това почистваме и нарязваме морковите, нарязваме аспержите, нарязваме картофи наполовина и разделяме зелето на съцветия. Сварете всички зеленчуци, добавете малко сол, захар и масло.

По това време изливаме гъби със студена вода и се приготвяме да готвим на огъня. Приведете водата в кипене и вземете гъбите. Нарежете ги и ги добавете към зеленчуците. След това в тиган с масло, запържете брашното за няколко минути, след което добавете 2 чаши зеленчуков бульон и продължете готвенето за 5 минути. След това добавете зеленчуците и продължете да ядете за 10 минути, понякога разбърквайте зеленчуци. След това сервираме салата с карфиол и поръсваме с билки. Бон апетит!