Пиле с сос от чесън и лимон

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Пригответе това пиле много лесно - по-добре е той да не е изпечен непосредствено от хладилника и малко "затоплен" при стайна температура преди топлинна обработка.
За соса се нуждаете от лимони, чесън, мащерка и захар.
Нарежете лимоните на половинки или четвъртини. Аз се опитах и ​​така и така, и ми хареса, когато те са нарязани на 4 части - сос от това се оказва, че е по-малко кисел. Чесънът се почиства само от горните люспи

Печете пиле на 180 градуса, въз основа на факта, че за всеки килограм отнема малко повече от час.

За соса се нуждаете само от плътта на лимоните, която се избърсва през сито, за да се отървете от костите. Скариди от чесън са обелени (изпеченият чесън е много мек и е достатъчно да го изтръгне от черупката с леко движение на ръката). Добавете листа от мащерка и захар (на вкус) и разбъркайте в миксер.