Пуфове със шунка и моцарела

1.Смесете топлото мляко със захар, докато се разтвори напълно. Добавете маята към млякото и напълнете с брашно (2,5 чаши). Омесваме, докато тестото е достатъчно мека, но не прекалено лепкава, като добави толкова брашно, колкото е необходимо. Оставете тестото да се издигне за два часа.

2.След това разделете на четири части. И го хвърли на шевовете.

3.Разстиламе пълнежа: сирене и шунка и преобръщане в епруветки.

4.Нарязахме на малки парченца. Оставете да изгрява още половин час.

5.Сварете водата със сода и кипете във вряща вода за 20 секунди. По-добре е да ги пропуснете на партиди.

6.Загрейте фурната до 200 градуса и печете за 15 минути. След това намажете маслото и поръсете с груба сол.