Рецепта - омлет пай

Метод на печене Омлет пай:
Пригответе тестото. Смесете маслото и захарта до гладка. Добавете брашното и яйцето.
Омесете тестото и го поставете в хладилника за 20 минути.
Нарежете в тънки ивици пушено, на голямо настъргано трето сирене и пробийте в него три яйца.
Напълнете яйчената смес със сметана и разбъркайте.
След това добавете пушено месо и отново разбъркайте.
Смажете формата с масло. Поставете тестото върху него.
След това изсипете в съда нашата пълнеж. Леко обвийте ръбовете на тестото навътре.
Поставете тигана в загрята фурна и я задръжте при температура около 250 градуса.

Необходимите продукти за печене "Омлет пай ":

За теста:
250 грама брашно
200 грама масло или маргарин
70 грама захар,
1 чаена лъжичка сол,
1 яйце.

За пълнене:
200 грама пушени продукти (гърди, ствола, шията и т.н.)
150 грама твърдо сирене,
200 грама сметана,
3 яйца,
сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден