Тайните на успешното печене: как да смазвате пайове

Съдържание

• яйца
• чай
• мляко
• вода

яйца

Печенето, намазано с разбито яйце, е най-популярният тип остъкляване. Можете да добавите 1 супена лъжица към яйцето. вода, мляко или заквасена сметана.

чай

За остъкляване се използва сладък чай: в 100 мл горещи чаени листа (черен чай) се разрастват 3 супени лъжици. захар и мазнини сладкиши, преди да ги поставите във фурната.

мляко

Можете също да смажете пайове или пайове с топло мляко. Само това се прави 5 минути преди изпичането да е готово. Получаваме печенето, смазваме млякото и го връщаме обратно във фурната. В резултат на това получаваме апетитна кора.

вода

Сладка вода (вземаме 3 супени лъжици захар за 1 куб. Вода) и намазваме прясно изпечените горещи пайове. Това се прави, за да направи кората по-мека.

Прочетете още: Пикантна нотка: как да пиете сушени плодове за печене