Картофени пайове със зеле

съставки:

• 5-6 картофа
• 300 грама зеле
• 2 яйца
• 0,5 супени лъжици. брашно
• заквасена сметана
• сол
• растително масло

Рецептата за готвене:

Зеле ситно котлет, пържете се в масло, сол.

Обелете картофите, гответе в осолена вода, докато ги приготвите.

Дехидратирайте картофите, избършете през сито, охладете до 60-70 градуса.

Добавете яйцето и брашното, внимателно медете.

Мухъл кексчета, поставете зеле в центъра на всеки, защита на краищата, плесен пайове.

Поставете мазнинския лист за печене, намажете с натрошено яйце.

Печете във фурната за 30 минути.

Сервирайте със заквасена сметана.