Какво да готвя от бутер тесто: 5 рецепти в бързаме

Съдържание

• Кроасани с шоколад
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Отворете влечуги за закуска
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Багери със сирене и чесън
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Пуфове с плодове
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Наполеонска торта, изработена от тесто за сладкиши
• Съставките
• Метод за приготвяне

Кроасани с шоколад

Съставките

• 200 грама панирано тесто
• 200 г шоколад
• 50 g захар на прах
• 1 яйце

Метод за приготвяне

Извадете тестото на не повече от 0,5 см дебелина и нарязани на триъгълници. В основата на триъгълника лежат 1-2 филийки шоколад. Сгънете триъгълниците с ролки, поставете върху лист за печене, покрит с пергамент, и смажете с натрошено яйце.

Печете кроасани в пещта за 20 минути при 220 ° С.

Отворете влечуги за закуска

Съставките

• 200-300 грама задушено тесто
• яйца - 4 бр.
• парчета бекон - по желание
• Пармезан - 150 гр
• сол, черен пипер и билки (магданоз, копър, босилек)

Метод за приготвяне

Извадете тестото и го нарязайте на квадратчета с ширина 7-10 сантиметра. Поставете ги върху лист за печене, покрит с пергаментна хартия. Направете около краищата на квадратите на границата с височина 1 сантиметър.

Разбийте всеки от получените квадрати с едно яйце и изрежете няколко парчета бекон. Сол, пипер и поръсете с нарязани билки и настърган пармезан.

Загрейте фурната до 200 ° С. Печете бузите за 10-15 минути. Тестото трябва да стане златисто кафяво. Но можете да извадите раните рано, ако искате яйцето да остане течно.

Багери със сирене и чесън

Съставките

• 220 грама панирано тесто
• 100 г моцарела
• 2 супени лъжици масло
• 1 чаена лъжичка нарязан магданоз
• 1 скилидка чесън

Метод за приготвяне

Извадете тестото и го нарежете на триъгълници. Поставете парче сирене в долната част на всеки триъгълник и обвийте гевреците. Смажете ги със смес от разтопено масло и нарязан чесън и магданоз.

Загрейте фурната до 190 ° C, покрийте тавата за печене с пергамент. Печете багелите за 10 минути.

Пуфове с плодове

Съставките

• Паста за сладкиши - 900 гр
• Плодове - 600 гр
• Захар - 120 гр
• Нишесте - 2 супени лъжици. л.
• Брашно - 2 супени лъжици
• Яйчни жълтъци - 1 бр.
• Захар на прах - 3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Плодовото изплакване, ако има кости - премахване. Сгънете в тенджера, покрийте със захар, добавете нишесте. След това сложете тенджерата на средна топлина, разбърквайки съдържанието, доближавайки се почти до кипене. След това направете малък огън за врязване на сместа, докато се сгъсти до гъста желе. Извадете от топлина. Ако подготвите плодов пълнеж по този начин, той няма да изтече при изпичане.

Завършеното тесто се размразява и се валцува в слой с дебелина 3-4 mm, нарязан на няколко квадрата със същия размер.

Всеки квадрат условно се разделя диагонално на две половини. На едната половина правим чисти разфасовки с нож, които не достигат ръба и центъра на площада около 8 мм. На една неизрязана част от всеки квадрат се оставя една супена лъжица плодово пюре. Краищата на всеки квадрат са леко смазани с вода, така че тестото е по-добре залепено. Покрийте пълнежа с нарязаната страна на тестото и внимателно разкъсайте ръбовете на вдуха. Получаваме триъгълници.

Загрейте фурната до 220 ° C и печете продуктите за около 12-15 минути. до червеникав цвят. Разполагаме с триъгълници - издухани върху тава за печене (или покрити с хартия за печене). Отгоре ние гресме с жълтък, малко не достига ръба на продукта, за красив руж, който ще излезе при печене. Ако желаете, готовите резени могат да бъдат поръсени с пудра захар.

Наполеонска торта, изработена от тесто за сладкиши

Съставките

• Пю тесто - 1,5 кг
• Мляко - 1.2 литра
• Пшенично брашно - 300 гр
• Яйчни жълтъци - 6 бр.
• Захар 500гр
• Ванилова захар - 1 ч.л.
• Коняк - 10 мл
• Орехи - 150 гр

Метод за приготвяне

Размразявайте тестовия лист.

Изсипете млякото в тенджерата и го заври. В отделна купа пресейте брашното, той се смесва с ванилия и захар, добавете яйчен жълтък, ракия и се разбърква добре с миксер. След това изсипете млякото и победете.

След това поставете чиниите на бавен огън и гответе до дебел, непрекъснато разбъркване, така че да не се образуват бучки. Съгласно последователността кремът трябва да прилича на гъста сметана. След това оставете сместа да се охлади.

Загрейте фурната до 200 ° C и печете торти (5-6 парчета).

Всяка готова торта е разделена на половина, намазана със сметана и поръсена с настърган орех. Всички торти са разположени един върху друг. Горната торта също се смазва със сметана, ръбовете се срязват и се смазват със сметана.

Последната половина от тортата се раздробява и използва за украса на тортата. Обелете крема изобилно с настърган орех.

Премахваме завършената торта в хладилника за поне 5-6 часа.