Как да подготвим кордон блу за масата на Нова година (видео)

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

• Пилешко филе - 2 бр.
• Черен пипер - на вкус
• Сол - на вкус
• Шунка - 50 гр
• Сирене от моцарела - 100 гр

За хляб

• брашно
• Яйца - 3 броя.
• галета

Метод за приготвяне

Вземете пилешко филе, изперете го и го изсушете с хартиени кърпи. Разрязваме всяко филе на половина, но не го отрязваме до края. За да получите "джоб".

След това леко победете месо, сол, пипер добре. Разстилайте парче шунка и сирене, след това сгънете гърдите, закрепете краищата с клечки за зъби.

След това всеки шницел се хляе с брашно, бити яйца и галета. И за да направите хубава коричка при пържене, можете да сложите ордьовен в хладилника за 20 минути. След това го хванете и го запържете в затоплено растително масло.