Летни заготовки: конфитюр от кубушник

Съдържание

• Съставките

Съставките

• жасмин
• Захар - 0,5 кг на 100 грама цветя

Метод за приготвяне

Почистете добре цветята от стари, сухи и изсъхнали. Изплакнете добре с течаща студена вода, изсипете в шлаката и оставете да изтече вода. Прехвърлете цветята в емайлирани ястия, разбърквайте ги със захар. След това запълнете цветята с малко количество вода, така че нивото да е равно на венчелистчетата. Поставете масата върху огъня и гответе, докато не направите. Изсипете бурканчетата и ги поставете на тъмно място.

Съвет: по същия начин можете да готвите конфитюр от цветя от кайсия или люляк.

Бон апетит!