Конфитюр на Apple

Вода 400 мл
Захар - 1,6 кг

Измийте и изсушете добре ябълките. Изрежете в четвърти и отстранете ядрото. Сгънете в голяма тенджера, налейте водата и гответе на средна температура. Периодично се разбърква. Когато масата се превърне в гъст да се извади от огъня и да се охлади.

Избършете през сито. Добавете захар в размер на 1 кг маса на пюре 800 грама захар. Разбъркайте добре, поставете в огъня и гответе, докато пяната изчезне напълно за около 15 минути, като се разбърква. Прехвърлете в чисти и сухи буркани. Затворете капачките.

Споделяне в социалните мрежи: