Скъпоценност от червена слива

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Червено сливово - 2 кг
• Вода 250 ml
• Захар - 800 гр
• Канела - 1 пръчка

Метод за приготвяне

1. Изплакнете слива и извадете камъка.
2. За да направите това, изсипете го в голяма емайлирана тенджера.
3. Добавете чаша вода и поставете тигана върху малък огън.
4. Оставете да заври и гответе за 7-10 минути под капака, като се разбърква. Плодовете трябва да се варят.
5. След това избършете ситото през ситото. Така че можете да премахнете костите.
6. В резултат на картофените пюрета добавете захар на прах в размер на 200 грама захар за всеки 500 г обезкостено аляша.
7. За вкус поставете канела.
8. Поставете тигана с картофено пюре на огъня.
9. Довежда се до кипене и се разбърква. Не забравяйте да премахнете пяната.
10. След това, накиснете сливовата череша, докато се сгъсти - около 45-60 минути, без капак.
11. Премахнете пръчката от канела след 20 минути от момента на кипене.
12. Веднага след като конфитюра от сливовата слива се сгъсти, разлейте го предварително върху предварително приготвени стерилизирани и задължително сухи буркани.
13. Запечатайте с чисти капачета.
14. Обърнете се с главата надолу и изчакайте докато се охлади напълно.
15. Съхранявайте в изба или на друго хладно място.